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ChocolateChocolates GotasChocolate Unique Bahia Meio Amargo 53% Cacau Gotas 400g Harald

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Referência: 73179

Chocolate Unique Bahia Meio Amargo 53% Cacau Gotas 400g Harald

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O Chocolate em Gotas Amargo Bahia 53% de Cacau é um chocolate com boa fluidez e brilo. Produzido com os frutos plantados na Mata Atlântica baiana, em seu sabor predominam notas mais frutadas.

Sua intensidade de 53% permite maior possibilidades de combinações. Ideal para utilizar no preparo de bombons e brigadeiros gourmet, trufas, pão de mel, coberturas e recheios de bolos e tortas.

Possui a intensidade do cacau na medida ideal para seus preparos.

Esse chocolate necessita de têmpera.

Utilize sempre um termômetro culinário para verificar a temperatura em todas as etapas. A temperatura final de têmpera para este chocolate é entre 28 °C e 29 °C.

Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau e emulsifiante: lecitina de soja.

AOS ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.

PODE CONTER LEITE.

CONTÉM LACTOSE.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional (Porção de 25g):

  • Valor energético - 134kcal/561kj;
  • Carboidratos - 12g;
  • Proteínas - 1,7g;
  • Gorduras totais - 8,6g;
  • Gorduras saturadas - 5,1g;
  • Gorduras trans - 0g;
  • Fibra alimentar - 1,6g;
  • Sódio - 0mg.

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